| 柠汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 638克 | 柠汁鸡翅热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于乐队演奏284分钟消耗的热量...240 | |||||
柠汁鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（少许）、维他柠檬茶饮品（一盒）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 葱姜切片，用来腌制鸡翅
2/5. 将鸡翅正面用刀划口，背面牙签戳眼。铺一层姜片和葱丝，放适量生抽、料酒、维他、淀粉(也可不放)腌制1小时
3/5. 锅中热油，小火，将鸡翅煎制一会，有点点焦即可
4/5. 将腌制鸡翅的料倒入锅中，放入少许生抽，上色用，并倒入适量维他，转中火炖煮入味
5/5. 炖到差不多时候，转大火收汁，可以稍微将鸡翅收汁时煎焦一点点，但是要掌握好火候，别糊了
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与洋菇、芦荟、牛腱子肉搭配；与红枣、苦菊、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠汁鸡翅热量1138 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠348.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾640 毫克