酥酥的紫薯饼的热量和减肥功效

1/12. 紫薯蒸熟后去皮，用锅铲搅拌打碎。将黄油加热后和白糖一起倒入打碎的紫薯里。白糖我放的少。老爸老妈吃，甜度较低。

2/12. 称量各种需要的材料。

3/12. 油酥搅拌均匀后盖保鲜膜醒20分钟。

4/12. 在另一个盆中拌好面皮，醒20分钟。面皮的油我加的80g有点油了，所以方子我改成了70g。

5/12. 紫薯馅每个15g-20g，揉成团。

6/12. 按方子，醒好的面皮分成30 份，揉成团，每个15g

7/12. 醒好的油酥，按方子分成30份，每个8g

8/12. 将面皮压扁，把油酥完全包入其中揉成团。

9/12. 将包裹油酥的面皮擀成椭圆形，并卷起来。30个包裹油酥的面皮卷完之后再重复操作一次。将卷好的面皮对折后揉成团。

10/12. 将揉成团的面皮擀成圆形，并将馅料包入其中。然后用手压成饼状。在表面刷一层蛋液，然后撒上适量熟芝麻。

11/12. 180度烤箱先预热5分钟，然后180度烤30分钟。我觉得颜色正好，时间再长颜色有点深哦。