| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1522千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 505克 | 葱油花卷热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于保龄球运动715分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（430克）、酵母（4克）、温水（150克）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/12. 40ml温水化开酵母，加入到面粉中拌匀
2/12. 再将剩余温水慢慢加入到面粉中，和成光滑面团，盖上湿布，放室温发酵
3/12. 发酵好的面团为原来面团2.5倍大
4/12. 取出揉10分钟使其充分排气，擀成薄面皮
5/12. 刷上油，撒上葱花
6/12. 卷起来
7/12. 切成小块
8/12. 取两块叠加在一起，用筷子在中间按一下，拉住两头扭一扭，往下合拢按紧
9/12. 做好所有生坯，放锅内醒发15分钟
10/12. 冷水上锅蒸20分钟，再焖五分钟打开锅盖
11/12. 出炉！香喷喷看得见
12/12. 装盘开吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油花卷热量2146 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克