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奶黄包

奶黄包的热量和减肥功效

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奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69奶黄包热量/卡路里99千卡
上厕所 热量99千卡,相当于上厕所99分钟消耗的热量...60

奶黄包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鹰粟粉(20克)、鸡蛋(2个)、面粉【面皮用】(250克)、酵母(3克)、泡打粉(3克)、黄油(100克)、白糖(160克)、面粉【馅心用】(115克)、炼乳(60克)、淡奶(70克)、吉士粉(20克)、水(165克)
奶黄包的做法图解1

1/11. 糖、面粉、炼乳、淡奶、鹰粟粉、吉士粉、水和鸡蛋,全部放入碗中搅拌均匀,最好用细筛子过滤一下。

奶黄包的做法图解2

2/11. 放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

奶黄包的做法图解3

3/11. 最后放入黄油搅拌均匀。如果用搅拌机搅拌一下会更润滑。

奶黄包的做法图解4

4/11. 香甜可口的奶黄馅就做好了。

奶黄包的做法图解5

5/11. 面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团,醒发一会。

奶黄包的做法图解6

6/11. 再次揉匀搓条下剂子。

奶黄包的做法图解7

7/11. 用手压扁,包入奶黄馅心。

奶黄包的做法图解8

8/11. 收口朝下,上部搓尖一点。

奶黄包的做法图解9

9/11. 用剪刀交叉剪两刀,形成十字花开口。

奶黄包的做法图解10

10/11. 做好后的奶黄包再次醒发半小时入蒸笼蒸10分钟左右。

奶黄包的做法图解11

11/11. 这样蒸好后的奶黄包看上去更有食欲。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效;可与丝瓜、生菜、圆生菜搭配;与甲鱼 、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶黄包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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