| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于壁球50分钟消耗的热量...720 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、大葱（1根）、小米辣（1个）、生姜（1块）、香菜（少许）、洋葱（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、蒸鱼豉油（2汤勺）、花椒油（1茶勺）
1/8. 备好食材。
2/8. 将鲈鱼从背部破开。
3/8. 在鲈鱼身上划几刀，把姜片插入。
4/8. 料酒和盐倒在手心，搓匀后抓抹鱼身，腌制10分钟。
5/8. 蒸锅水烧开后，将鲈鱼和调味汁(2汤勺蒸鱼豉油和1茶勺花椒油)一同放入蒸锅内，中火蒸8分钟，关火后焖2分钟。
6/8. 大葱、姜和洋葱切丝、小米辣、香菜准备好，在步骤8浇调味汁之前点缀在鱼上。
7/8. 将蒸鲈鱼盘子里的汤水倒掉。
8/8. 把调味汁浇上，一道鱼嫩鲜香的清蒸鲈鱼就可以上桌了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克