| 红果酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红果 | 克 | 950千卡 | 95千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1141克 | 红果酪热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于伐木工作302分钟消耗的热量...300 | |||||
红果酪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红果（1000克）、冰糖（根据个人口味）
1/4. 将红果洗净（红果分沙果和铁果，沙果比较容易煮烂，味道不是很酸；铁果煮出来的比较完整，酸味比较大。我这次用的是沙果
2/4. 将红果从中间剖开，用刀剔除籽。并将红果把，还有下面黑色的东西都用刀剜掉。??红果比较软，剔的时候小心手
3/4. 红果处理好后，放在不锈钢盆里
??不能用铁锅。
加水没过红果，根据个人口味放糖。
大火烧开，转小火将汤汁吸收。
??熬的过程要不停的搅拌
4/4. 熬好的红果酪颜色并不是鲜红的。
个人习惯留一些汁，晾凉以后就变得像果冻一样了。
食材功效信息
红果的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有开胃、降血脂、开胃消食等功效；可与芹菜、牛肉、枸杞搭配；与海鲜、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效；可与香蕉、莼菜、梨搭配；
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营养信息
- 红果酪热量1510 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物124.4 克
- 钠8.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾300 毫克