| 香酥鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆淀粉 | 克 | 957千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 399克 | 香酥鱼块热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于抄写472分钟消耗的热量...138 | |||||
香酥鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（700克）、葱（适量）、土豆淀粉（300克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）、料酒（20克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 买回来的鱼清理干净，切成小块，葱姜蒜切末，放入料酒，盐。腌制半小时至一个小时。
2/4. 准备好淀粉和鸡蛋液。把鱼块放入蛋液中裹一层，再放到淀粉离沾满淀粉，下锅炸至金黄色，熟透。其实很快的，不好意思忘记拍照了。
3/4. 可以先炸一次定型，后面再炸一次，炸熟。捞起控油。就可以开吃啦。
4/4. 喜欢吃酱的朋友还可以沾点酱，味道鲜美。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、苋菜、青椒搭配；与红薯、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、提鲜等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香酥鱼块热量1085 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠10453 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾191 毫克