| 麻辣小螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 698克 | 麻辣小螃蟹热量/卡路里654千卡 | |||

1/5. 我用的鲜辣椒 比较辣

2/5. 先放入姜丝 辣椒段 炸一会 再放入螃蟹 翻炒 放入麻椒花椒 不断翻炒
3/5. 加入辣酱一大勺 不爱吃辣的就别放了 之前放了五个辣椒了
4/5. 放入辣酱不断翻炒 再加入少许水 开小火 继续翻炒

5/5. 壳子有碎了的话称出锅~
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有续绝伤、补骨添髓、降血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与樱桃番茄、梨、桔子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、防牙痛等功效;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;