| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于舞厅38分钟消耗的热量...270 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾皮（适量）、香椿（适量）、花生油（适量）、辣椒（少许）
1/8. 先把香椿芽摘洗干净开水焯后取出
2/8. 香椿切成碎末
3/8. 把鸡蛋磕到碗里
4/8. 放入少许干红辣椒
5/8. 再放入适量虾皮（或盐）搅拌均匀
6/8. 锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒
7/8. 炒到蛋液成形即可
8/8. 切块装盘，即可享用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、西红柿、黄豆搭配；与糖精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与小白菜、豇豆、白菜搭配；与红枣、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克