| 咕咕霍夫蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 咕咕霍夫蛋糕热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于手工活693分钟消耗的热量...90 | |||||
咕咕霍夫蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、陈皮屑（10克）、黄油（65克）、白糖（45克）、泡打粉（2克）、巧克力（50克）、全蛋液（90克）、腰果和开心果（适量）
1/9. 把黄油软化至室温后打发
2/9. 加入糖后再次打发
3/9. 分两次加入蛋液，打发
4/9. 筛入低筋粉和泡打粉后，揉成面糊
5/9. 撒入陈皮屑，混合均匀
6/9. 将混合好的面糊倒入裱花袋中
7/9. 均匀的挤在模具中
8/9. 将模具轻震，是面糊平整均匀分布在模具中
9/9. 烤箱预热170度，烤30分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 咕咕霍夫蛋糕热量1040 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克