| 紫薯苦瓜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 紫薯苦瓜圈热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于铅球53分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯苦瓜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、紫薯（1个）、蜂蜜（两勺）
1/9. 准备材料。
2/9. 将紫薯洗净，切成厚片，放入锅中隔水蒸20分钟左右，用筷子插一下熟透即可。
3/9. 苦瓜洗净，去两头，切成三段，用勺子柄挖去瓤。
4/9. 锅内水中加一点盐和油烧开，放入苦瓜段，焯2分钟。
5/9. 捞出焯好的苦瓜，放凉水中过凉。
6/9. 蒸好的紫薯用勺子压成泥，晾凉后放入两勺蜂蜜，搅拌均匀。
7/9. 将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面，用筷子压实。
8/9. 将苦瓜切成片。
9/9. 装盘，喜欢的话可以再浇一层蜂蜜。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗氧化、养血益气等功效；可与鸭蛋、彩椒、兔肉搭配；与猪骨、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、防癌等功效；可与排骨、莲子、水芹菜搭配；与玉米、青蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯苦瓜圈热量213 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克