| 上海小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 上海小笼包热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于吹号角534分钟消耗的热量...120 | |||||
上海小笼包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面粉（适量）、发酵粉（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好面粉
2/12. 将少许白糖拌入面粉，发酵粉用温水沏好，揉好面团。发酵至二倍时即可。
3/12. 准备好肉馅
4/12. 香油备好
5/12. 生抽备好
6/12. 葱姜，糖备好
7/12. 肉馅分三次加入清水150克，朝一个方向搅打成稠糊状。
8/12. 放入酱油，白糖，精盐，味精，姜末搅打均匀。
9/12. 最后放入葱末和香油拌匀。
10/12. 揉面擀皮
11/12. 包好的包子醒15分
12/12. 上屉蒸15分钟即熟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与莴笋、蕨菜、扁豆搭配；与首乌、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海小笼包热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克