| 胡萝卜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 984克 | 胡萝卜馅饼热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于自行车测功器329分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜洗净去皮切小块
2/12. 用原汁机榨汁，省时省力，汁可以和面，渣可以做馅。
3/12. 取170g果汁和面
4/12. 和好后醒半小时再揉
5/12. 此时准备做馅，可以自助肉馅，也可以在市场上直接购买，如果市场上购买回家后需要再剁剁，让馅更细腻些，口感好。
6/12. 馅中依次加入胡椒粉、盐、鸡精、味精、糖、蚝油、鸡蛋、花椒水各适量后搅打上劲，再加入提前准备好的姜末，葱末切好后用香油拌下（去葱臭味）搅拌均匀，最后加入胡萝卜碎，调匀即可。
7/12. 面醒好后在案板上放比较多薄面（面软易沾）做成剂子。
8/12. 擀成饼状
9/12. 用包包子的做法包好备用
10/12. 平底锅刷上薄薄一层油
11/12. 把饼依次放入锅中，用手将饼按平一点
12/12. 煎至两面金黄即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效；可与绿豆芽、西瓜、草鱼搭配；与醋、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与苋菜、菜花、芸豆搭配；与牛排、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与苋菜、干辣椒、干贝搭配；与豆浆、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 胡萝卜馅饼热量1644 千卡
- 脂肪26.15 克
- 蛋白质44.03 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠277 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾749 毫克