| 武汉早点-糊汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 20千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 武汉早点-糊汤粉热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于钓鱼98分钟消耗的热量...180 | |||||
武汉早点-糊汤粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小喜头鱼（8条）、小河虾（150克）、干米粉（600克）、黑胡椒（适量）、玉米淀粉（适量）、生姜（25克）、盐（适量）
1/10. 鱼，去头、尾鳍，洗净
2/10. 小河虾，洗净，不用去头、剪须
3/10. 干米粉用热水浸泡一晚
4/10. 锅烧热，下油、下姜片，出香味后，下入鱼虾，煎片刻，倒入一大碗水，煮开转中小火
5/10. 待汤熬白，熬稠，9可关火，滤出鱼虾以及姜片
6/10. 渣子可以倒掉，也可以把虾单独择出来，第二天用辣椒、花椒、盐，爆炒
7/10. 滤过D汤再次倒入锅中，烧开后，下盐、黑胡椒，少许生抽，再下入水调淀粉，增稠，最后下入泡好D粉条，稍煮片刻，起锅撒小葱D葱花。
8/10. 成品图1
9/10. 成品图2
10/10. 成品图3
食材功效信息
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、抗早衰、促进消化等功效；可与辣椒、韭菜、西兰花搭配；与橄榄、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥提味、增进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 武汉早点-糊汤粉热量294 千卡
- 脂肪5.66 克
- 蛋白质27.99 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠11351.5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾786 毫克