蛋黄南瓜-非油炸的热量和减肥功效

1/8. 食材集结。
南瓜切成条，临时准备没葱花，所以葱花用了新鲜摘的薄荷叶代替啦。
蛋黄可提前1小时用白酒浸泡（不浸也可）

2/8. 蛋黄加少许水用烤箱烤175-180度10分钟的样子取出趁热用勺子碾压碎。

3/8. 在咸蛋黄入烤箱烤同时准备锅，
南瓜条放锅蒸至6成熟最好，
我用了电饭煲的快煮键蒸的。
（怎么方便怎么做，不要蒸太熟烂）

4/8. 准备好平底锅，热锅放少许油蛋黄碎入锅至起泡，这时倒入蒸的南瓜条。

5/8. 倒入南瓜条翻炒，多几次翻炒炒匀就可。

6/8. 撒葱花出锅。。。
我撒的是薄荷叶，此处当是葱花。

7/8. 出锅，装盘子。
即食，少油不腻。香喷喷。