| 红糖糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 497克 | 红糖糍粑热量/卡路里1634千卡 | |||

1/6. 糯米浸泡一夜,蒸熟,用铲子压烂,放到容器中,放冰箱冷藏隔夜。急着吃放进零度保鲜20分钟

2/6. 把冷却后的糯米,切块或者片,裹鸡蛋液

3/6. 放入油锅煎,炸会更好,但是我嫌浪费油,就用煎的

4/6. 煎至金黄捞出

5/6. 锅里少量水,烧开,放入红糖熬制

6/6. 红糖熬制粘稠状态浇上去,香香的红糖糍粑就成了
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血养颜、健脾暖胃等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与牛肉、松花蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补虚、舒筋活血等功效;可与桑葚、葡萄、枣搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与海虾、荠菜、玉米搭配;与茶叶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;