| 龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1128克 | 龙骨汤热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于酒保644分钟消耗的热量...138 | |||||
龙骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪龙骨（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、藕（适量）、山药（适量）
1/4. 把藕和山药削皮，切成适当大小
2/4. 龙骨放开水中汆水，然后冷水洗掉杂质
3/4. 材料放进锅里，加水，少许料酒，煮，最后放盐。
4/4. 完成
食材功效信息
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、补虚弱、补脾气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、凉血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、肾经、固肾益精等功效；可与扁豆、鸭腿、白果搭配；与虾、香蕉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙骨汤热量1482 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物57.599999 克
- 钠10364.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾466 毫克