| 滋补毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1566克 | 滋补毛血旺热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于大提琴542分钟消耗的热量...120 | |||||
滋补毛血旺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
麻辣香锅底料（毛血旺底料，或者你喜欢的各种味道的底料）（一袋）、毛肚（适量）、鸭血（适量）、绿豆芽（适量）、豆干（适量）、海带丝（适量）、午餐肉（适量）、平菇（适量）、藕（适量）、干辣椒圈（适量）
1/8. 美美的DHG-B2800F
2/8. 豆芽和海带丝洗净，午餐肉和血豆腐切片，毛肚切丝，平菇撕碎，豆干切块，藕切片
3/8. 炒香后加入热水，火候调到中档，烧开
4/8. 海带丝，豆芽，平菇，豆干垫底～
5/8. 再铺上血豆腐，藕片，午餐肉，最后撒上毛肚
6/8. 中火煲一段时间转大火，食材都熟了的时候，汤汁变得少而浓郁～
7/8. 油烧热，放凉。加入干辣椒圈，再次烧热做成辣椒油。←老爹的炸辣椒油方法，他说这样不仅防糊而且味道好。
8/8. 刚刚煲好的毛血旺盛进碗里，浇上刚刚炸好的辣椒油。配上一大钵米饭，开吃吧～暖胃暖心吼吼吼。（老爹不能吃太辣，我们就少放了辣椒，应该上层被辣椒堆得满满地才正宗～
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、解诸毒、还能补肾等功效；可与醋、冬瓜、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、下气消痰、清热润燥等功效；可与平菇、蘑菇、黑木耳搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、防癌、利尿消肿等功效；可与白菜、菠菜、紫菜搭配；与甘草、柿子、薏米相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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营养信息
- 滋补毛血旺热量1083 千卡
- 脂肪30.32 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物56.609999 克
- 钠1297.2 毫克
- 钙557 毫克
- 铁49.16 毫克
- 钾1479 毫克