| 泉州面线糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 578克 | 泉州面线糊热量/卡路里1651千卡 | |||

1/16. 准备好葱头

2/16. 干香菇

3/16. 瘦肉解冻

4/16. 鸡蛋

5/16. 面线

6/16. 白胡椒粉

7/16. 葱头切碎

8/16. 肉切片后用地瓜粉抓匀。

9/16. 香菇洗净后泡水!泡发后就可以捞起,水要留下!

10/16. 香菇切片

11/16. 香菇水留下

12/16. 热油后,先放入葱头爆香,把肉炒熟。盛好备用!

13/16. 荷包蛋煎好备用

14/16. 热油后香菇炒香,加入水。水开后加入面线。

15/16. 地瓜粉兑水,备用!等面线熟了,放入地瓜粉水。

16/16. 等差不多地瓜粉水加入后,面线成糊,就可加入白胡椒粉,盐,备好的肉,最后放入青菜。荷包蛋自个儿要吃时再加入!
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
面线的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护心、益心血管、健脾等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与桂圆、苋菜、辣椒搭配;与味精、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;