| 芹香鲍鱼粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 854克 | 芹香鲍鱼粥热量/卡路里1387千卡 | |||

1/10. 买了五个鲜鲍鱼

2/10. 洗净入沸水中烧开一遍

3/10. 捞起来,肉壳可以轻松剥离,把内脏去掉

4/10. 在鲍鱼肉身上打花刀,横竖分别划一划,如图,方便入味又美观

5/10. 然后切葱头葱花芹菜,芹菜去掉叶子取芹菜杆切碎即可

6/10. 放点油热锅后,葱头炒一番,接着把鲍鱼也放下去煎一煎

7/10. 这边炖盅取适量大米洗净,鲍鱼壳和芹菜末倒下去。

8/10. 鲍鱼肉也倒下去,加适量水,滴几滴酱油,放隔水炖炖一个小时

9/10. 熟了尝下味道,不够咸再加点盐

10/10. 好香,盛在碗里,撒点葱花。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、开胃等功效;可与基围虾、红薯、牛腩搭配;与螃蟹、文蛤、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、缓解胃痛、润肠通便等功效;可与紫米、黑豆、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、增强食欲等功效;