鸡丁毛豆的热量和减肥功效

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鸡丁毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
毛豆	克	362千卡	131千卡	13.1克	5克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	759克	鸡丁毛豆热量/卡路里931千卡
热量931千卡，相当于割稻282分钟消耗的热量...198

鸡丁毛豆的做法共3个步骤

鸡胸肉（一小块）、毛豆（适量）、干辣椒（适量）、青椒（适量）、蒜头（两颗）

1/3. 毛豆洗干净，鸡肉切丁，用料酒，酱油，淀粉，盐提前腌20分钟。（个人感觉荤菜佐料提前腌制或者提前调好比边炒边放的入味一些）

2/3. 生姜切丝，青椒切块，干辣椒切丁，我喜辣又切了点尖椒。

3/3. 放油，放生姜，辣椒，先炒毛豆，少许盐，三分熟可将毛豆扒一边放鸡丁炒，然后一起炒。中途可沿锅边淋入少许水，这样水在升温中入菜不影响口味，毛豆难熟可多淋入两次。最后放点鸡精，十三香加味也可以。我说的复杂，炒起来很快的，也下饭简单。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、健脾胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、松子搭配；与鲤鱼、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与鹌鹑、海虾、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、防癌症、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、武昌鱼搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；