| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 369克 | 布朗尼热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于排球224分钟消耗的热量...480 | |||||
布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（90克）、低筋面粉（48克）、黑巧克力（50克）、核桃（50克）、全蛋（1颗）、白砂糖（70克）
1/8. 核桃放进预热至150度的烤箱，烤15分钟，核桃稍稍冷却后切成碎；
2/8. 黑巧克力隔水融化；
3/8. 黑巧克力隔水融化；
4/8. 黄油中加入巧克力液，搅拌，再加入白砂糖，继续搅拌， 倒入蛋液，搅拌均匀；
5/8. 加入过筛的低筋面粉，搅拌至面糊状，加入核桃碎，继续搅拌；
6/8. 面糊倒入模具；
7/8. 放入预热至180度的烤箱，烤20分钟；
8/8. 取出，降温后切块。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、提高记忆力、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、消炎、收敛等功效；可与黑芝麻、杏仁、荸荠搭配；与野鸡肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量1788 千卡
- 脂肪188.919999 克
- 蛋白质44.32 克
- 碳水化合物256.96 克
- 钠150.9 毫克
- 钙228 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1126 毫克