| 家常排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 597克 | 家常排骨热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于健美操334分钟消耗的热量...280 | |||||
家常排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（50克）、酱油（适量）、盐（适量）、香醋（适量）
1/6. 排骨用开水焯一下水
2/6. 起锅，放油放冰糖抄糖色
3/6. 放排骨炒，让排骨炒出金黄色
4/6. 加红烧酱油，炒一下，加入开水
5/6. 加盐，小火慢烧20分钟左右，大火，放醋，收汤汁
6/6. 装盘，晒点葱花，就
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补虚等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、润肺等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、护肝等功效；可与桑葚、黄瓜、姜搭配；与小白菜、牛奶、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常排骨热量1560 千卡
- 脂肪20.86 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物137.05 克
- 钠11170.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾363 毫克