| 白玉虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 511克 | 白玉虾仁豆腐热量/卡路里357千卡 | |||

1/3. 材料准备,将豆腐切小块,虾去头、剔除虾线,青椒切圈;同时分别将豆腐与虾仁过水焯后备用;

2/3. 另起一锅放油将葱花爆香后依次放入虾仁、青椒和豆腐、一同翻炒至熟;

3/3. 加入胡椒粉、少量盐、水淀粉后大火煮3分钟后起锅。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、和脾胃、清肺健肤等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、缓解神经衰弱、增强性功能等功效;可与油菜、圆白菜、龙须菜搭配;与橄榄、番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;