| 北极虾烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 67千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 420克 | 北极虾烩豆腐热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于干农活45分钟消耗的热量...480 | |||||
北极虾烩豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
北极虾（70克）、豆腐（300克）、火腿（50克）、葱（5克）、姜（3克）、盐（5克）、花生油（25毫升）、清水（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 北极虾化冻。
2/12. 取出虾仁。
3/12. 豆腐切成小粒。
4/12. 火腿切成小粒。
5/12. 热锅下油，放入葱姜炝锅。
6/12. 下入火腿粒。
7/12. 翻炒出香味。
8/12. 下入豆腐翻炒几下。
9/12. 加入剩下的葱姜末，清水，盐炒匀。
10/12. 盖盖转小火炖5分钟。
11/12. 加入虾仁，盖盖再炖5分钟。
12/12. 加少许水淀粉勾芡出锅即可。
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、提高性功能、降血压等功效；可与豆腐、韭菜、芹菜搭配；与香菇、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、生津止渴等功效；可与西红柿、鲢鱼、蘑菇搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、洋葱、蘑菇搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北极虾烩豆腐热量362 千卡
- 脂肪9.68 克
- 蛋白质42.26 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠947.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾393 毫克