| 水果软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 112千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 水果软糖热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于风帆冲浪运动166分钟消耗的热量...180 | |||||
水果软糖的做法共17个步骤
食材主料/辅料
杏子果酱（190克）、砂糖（100克）、苹果胶（5克）、柠檬酸（2克）、冷开水（3克）、玉米糖浆（40克）
1/17. 网购的杏子洗净去核，放入破壁机搅拌杯中
2/17. 选择搅拌键搅打成果泥
3/17. 可以直接用杏子果泥来做，我是把它们加工成果酱后，再来做！这是自制的杏子果酱
4/17. 20克砂糖和苹果胶混合
5/17. 2克柠檬酸加入3克冷开水化开
6/17. 把果酱倒入耐热的罐子里
7/17. 放入微波炉叮30秒
8/17. 取出用温度计测量已达40度以上
9/17. 加入砂糖和苹果胶搅拌均匀后，再次放入微波炉加热2分钟（每1分钟拿出搅拌一下）
10/17. 加热至温度达到80度以上，倒入玉米糖浆搅拌均匀
11/17. 接着再次放入微波炉加热30秒后，取出加入50克砂糖搅拌均匀
12/17. 接着就是用微波炉加热至106度，我是分了N次，每次叮30秒-1分钟拿出来搅拌一下，直至加热至106度
13/17. 倒入柠檬酸混合水搅拌均匀
14/17. 趁热倒入容器中，为了好脱模我垫了保鲜膜
15/17. 彻底冷却后切成小块
16/17. 把小块糖放入剩下的砂糖里滚一下
17/17. 水果软糖完成
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米糖浆的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水果软糖热量499 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物175.98 克
- 钠3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾2 毫克