| 柚皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 柚皮糖热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于滑旱冰211分钟消耗的热量...420 | |||||
柚皮糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（3个）、冰糖（350克）、青柠檬（1个）、盐（少许）、砂糖（少许）
1/13. 剥下的柚子皮，用盐先把外皮搓干净
2/13. 把内层的白色部分坯平
3/13. 切成小条，加盐再次搓洗用水冲洗干净后，加水浸泡，每浸泡5-6小时，挤干换水，这样浸泡24小时以上，不要超过48小时
4/13. 期间，我还用开水泡过1次
5/13. 浸泡结束后，最后挤干水分，备用
6/13. 冰糖加适量水在锅里融化
7/13. 放入柚子皮一起翻炒
8/13. 我还加了柠檬汁
9/13. 直到糖水全部被柚子皮吸干
10/13. 我把柚子皮摊平放在烤盘
11/13. 入烤箱100度烤40分钟
12/13. 出炉后可以再撒点砂糖拌匀，我喜欢有点韧性的，所以没有烤得很干哦！如果喜欢脆的时间还要长
13/13. 成品图
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有下气消痰、防癌防中风、帮助消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与草莓、香蕉、白果搭配；
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营养信息
- 柚皮糖热量1476 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克