| 风干肉腐竹炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1825千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 腐竹 | 克 | 507千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 650克 | 风干肉腐竹炒蚕豆热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于太极拳583分钟消耗的热量...240 | |||||
风干肉腐竹炒蚕豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（540克）、风干肉（90克）、腐竹（110克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：蚕豆、风干肉
2/14. 腐竹（已泡发）
3/14. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4/14. 将已泡发的腐竹清洗一下。
5/14. 放在案板上切成段，待用。
6/14. 将风干肉放在案板上切成片。
7/14. 烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
8/14. 接着，合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。
9/14. 然后，加适量的水。
10/14. 煮开，煮至蚕豆断生。
11/14. 最后，加少许盐。
12/14. 加少许鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、预防动脉硬化、防癌等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、防止血管硬、促进生长发育等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风干肉腐竹炒蚕豆热量2332 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质66.2 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠112.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾1670 毫克