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四喜蒸饺

四喜蒸饺的热量和减肥功效

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四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉433千卡361千卡11.3克1.5克
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
鱼籽356千卡143千卡22.32克6.42克
蟹肉81千卡62千卡11.6克1.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量966四喜蒸饺热量/卡路里1297千卡
踢键子 热量1297千卡,相当于踢键子259分钟消耗的热量...300

四喜蒸饺的做法共17个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(120克)、猪肉馅(150克)、蟹肉(适量)、鱼籽(适量)、西兰花(适量)、香菇(适量)、盐(3克)、鸡粉(2克)、白胡椒(2克)、黄酒(10毫升)、葱(适量)
四喜蒸饺的做法图解1

1/17. 中筋面粉120克,猪肉馅150克,蟹肉、鱼籽、西兰花、香菇、葱适量,白胡椒2克,盐3克,鸡粉2克,黄酒10ml

四喜蒸饺的做法图解2

2/17. 将葱、白胡椒、盐、鸡粉、黄油倒入肉馅中搅拌均匀,腌制2小时

四喜蒸饺的做法图解3

3/17. 用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑

四喜蒸饺的做法图解4

4/17. 揉成长条,切2cm长度小面团

四喜蒸饺的做法图解5

5/17. 擀皮

四喜蒸饺的做法图解6

6/17. 直径3cm圆薄皮

四喜蒸饺的做法图解7

7/17. 20克肉馅放入擀好的面皮中

四喜蒸饺的做法图解8

8/17. 对折捏紧

四喜蒸饺的做法图解9

9/17. 其中一边中间捏合

四喜蒸饺的做法图解10

10/17. 再将相邻的边捏在一起

四喜蒸饺的做法图解11

11/17. 形成四个小方格

四喜蒸饺的做法图解12

12/17. 将格子每一边角捏起

四喜蒸饺的做法图解13

13/17. 每格放一份不同的馅料

四喜蒸饺的做法图解14

14/17. 放入四种不同馅料

四喜蒸饺的做法图解15

15/17. 蒸笼放进方太蒸箱

四喜蒸饺的做法图解16

16/17. 蒸箱调到馒头模式,设置100度,蒸制16分钟取出

四喜蒸饺的做法图解17

17/17. 美味大功告成!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与西瓜、菜花、小白菜搭配;与田螺、明虾、龟相克,同食可能会引起不适;

蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有充胃液、补骨添髓、消除水肿等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与土豆、雪花梨、桔子相克,同食可能会引起不适;

鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有乌发、增强体质、促进发育等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、防癌等功效;可与虾、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜蒸饺热量1297 千卡
  • 脂肪24.61 克
  • 蛋白质67.54 克
  • 碳水化合物75.93 克
  • 454.4 毫克
  • 338 毫克
  • 603.89 毫克
  • 1002 毫克

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