| 曼越莓糯米蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 189克 | 曼越莓糯米蒸糕热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于健身操114分钟消耗的热量...280 | |||||
曼越莓糯米蒸糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（80克）、低筋粉（20克）、蔓越莓干（20克）、鸡蛋（3个）、白糖（20克）、泡打粉（2克）、柠檬汁（4滴）
1/5. 将蛋黄蛋白分离，蛋白滴入柠檬汁打发至能拉起尖角
2/5. 加入蛋黄和白糖再次打发
3/5. 拌入剩下所有食材，上下翻拌均匀
4/5. 放入方太蒸微一体机，蒸汽烹饪-普通蒸-100度25分钟
5/5. 切成块即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补虚、止渴等功效；可与香瓜、枣、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与小米、羊排、圆生菜搭配；与甲鱼 、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曼越莓糯米蒸糕热量533 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质30.49 克
- 碳水化合物247.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克