| 炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 553克 | 炒茄丝热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于裸潜25分钟消耗的热量...420 | |||||
炒茄丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（2个）、盐（适量）、青辣椒（1个）、葱花（少许）
1/4. 青椒切丝，葱花适量
2/4. 茄子切丝备用
3/4. 油温后炒香葱花，然后放入茄子丝翻炒
4/4. 炒至半熟放入青椒丝，放盐，味素炒熟入味即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治胃癌、抗衰老等功效；可与兔肉、基围虾、火腿搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、胃肠胀气等功效；可与糙米、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 炒茄丝热量176 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠10039.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾402 毫克