| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 茄子豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于水中有氧健身操54分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/8. 豆角择去老筋，洗净切段；
2/8. 茄子洗净，切长条；
3/8. 干红辣椒切段；
4/8. 锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；
5/8. 再放入茄子炸透后盛出；
6/8. 爆香姜、蒜、干红辣椒；
7/8. 放入茄子和豆角翻炒一会儿；
8/8. 最后调入生抽、蚝油，即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、益肝等功效；可与猪肉、黄豆、排骨搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑、和五脏等功效；可与绿豆、虾皮、大蒜搭配；
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营养信息
- 茄子豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克