| 糯米咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 683克 | 糯米咸鸭蛋热量/卡路里1729千卡 | |||

1/5. 把糯米泡三个小时以上,然后将玉米火腿肠萝卜放一起再加生抽,老抽白糖,盐进去腌制半个小时以上

2/5. 把鸭蛋尖顶破壳,倒掉蛋清,把馅塞进去

3/5. 用锡纸包好放入蒸锅

4/5. 蒸四十分钟左右

5/5. 完成
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与黄豆、卷心菜、蜂蜜搭配;与山楂、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、延缓衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与烤肉、牛膝、鸡蛋搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、活血行气、健脾养胃等功效;可与兔肉、红豆、莲藕搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;