荷香糯米鸡的热量和减肥功效

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荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1775千卡	355千卡	6.3克	0.6克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
瑶柱	克	124千卡	264千卡	55.6克	2.4克
板栗	克	753千卡	212千卡	4.8克	1.5克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
总量	1562克	荷香糯米鸡热量/卡路里3873千卡
热量3873千卡，相当于包装礼物2582分钟消耗的热量...90

荷香糯米鸡的做法共7个步骤

糯米（500克）、鸡腿（2只）、板栗（适量）、鲜莲子（适量）、冬菇（适量）、瑶柱（适量）、红罗卜（适量）、鸡腿腌料：酱油、盐、蠔油、白糖、料酒、胡椒粉（适量）、馅料調料：酱油、盐、白糖、蠔油、老抽（适量）

1/7. 鸡腿去骨切小块，用腌料腌制片刻；香菇用水泡发去蒂切丁；瑶柱洗净泡软；鲜莲子去壳去芯；板栗去壳上锅隔水蒸至７成熟；红罗卜切小丁?注：糯米淘水干净浸泡２小时，加适量水、油、盐入电饭煲煮熟，干荷叶浸泡２、３小时，洗净擦干）

2/7. 锅烧热下适量油，加入鸡腿炒香至断生，上碟备用；再次烧热锅下油，放入香菇、莲子、瑶柱、红罗卜丁，加盐、酱油、白糖、蠔油调味，加入适量的水（泡瑶柱的水可以物尽其用），翻炒均勻，最后放几滴老抽，上碟备用?

3/7. 一张荷叶可修剪成３张，取一张上面铺上一层糯米饭，放入鸡块、板栗及其它馅料平铺覆盖饭面，浇上适量汤汁。

4/7. 在餡料上再铺盖一层糯米饭。

5/7. 四边对折包裹成长方形或四方形?

6/7. 蒸锅大火烧开水，把包好的糯米鸡用蒸笼放入锅里，大火蒸30分钟?

7/7. 淡淡荷香，开吃咯！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、舒筋活血等功效；可与兔肉、赤小豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、预防便秘、延缓衰老等功效；可与鸡胸肉、无花果、仔鸡搭配；与牛排、牛腩、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、祛脂降压、抗癌等功效；可与木瓜、葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、滋阴、利五脏等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；