| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 715克 | 炸茄盒热量/卡路里2801千卡 | |||
 热量2801千卡，相当于买东西934分钟消耗的热量...180 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、葱，姜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐，十三香（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）
1/6. 把葱，姜剁碎，放一个鸡蛋，酱油，油，十三香，盐，搅匀
2/6. 肉馅弄好以后，把面糊弄好，放一个鸡蛋，少放点盐，放水，和到没有面疙瘩用筷子提起来可以成直线就可以了（盐不要放多了，稍微有点盐味就可以了）
3/6. 茄子最好选直一点，粗一点的
4/6. 把茄子切成这样的片，最好不要太薄，茄子一炸就缩了，太薄不好吃
5/6. 把切好的茄子塞上满满的肉馅（用筷子塞肉馅的时候，最好温柔一点，不然就给弄漏了）
6/6. 最后把塞好肉馅的茄子挂满面糊，放入油锅炸到金黄就可以了（我们都说好不要嫌我照的难看可以不，味道好就行了，是不是）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与莲藕、枇杷、卷心菜搭配；与羊肝、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与海虾、基围虾、韭菜搭配；与消炎片、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量2801 千卡
- 脂肪141.81 克
- 蛋白质44.06 克
- 碳水化合物74.42 克
- 钠5968.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾637 毫克