| 芝麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 152千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 芝麻酱烧饼热量/卡路里1070千卡 | |||

1/6. 面粉中放入适量清水,和成面团,面团饧发20分钟左右

2/6. 案板上铺上面粉,放上饧好的面团,擀成大片,上面抹上调好的芝麻酱,用边角抹匀

3/6. 面饼上撒上适量红糖和面粉后,从一边卷成卷,最后封住口

4/6. 卷好的面饼分成两份,取其中一份两边封住口,压扁,擀成饼

5/6. 锅烧热放入面饼,适当翻转防止粘锅,一面煎至焦黄后翻面,倒入食用油

6/6. 晃动使油均匀的铺在面饼上,来回翻面直至两面都均匀的凃上食用油,煎至两面金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补养生、通便、治疗高血压等功效;可与油麦菜搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、保健等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与竹笋、牛奶、肥牛相克,同食可能会引起不适;