| 秋葵蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1250克 | 秋葵蛤蜊热量/卡路里698千卡 | |||

1/4. 水汆蛤蜊至开口

2/4. 挖出肉,挑出黑线。

3/4. 秋葵洗净,去蒂,切丁。

4/4. 热锅少油煸姜下蛤蜊肉,加料酒再倒入秋葵丁炒。倒入少量开水,中火煮2分钟左右加少量盐即可起锅装盘。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚、滋阴等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与橙、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、保护肝脏等功效;