| 蒲公英煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 蒲公英煎鸡蛋热量/卡路里253千卡 | |||

1/8. 把蒲公英摘洗干净,用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。

2/8. 取蒲公英适量切碎放入盆中。(因蒲公英太多,只用了一小部分)

3/8. 加入三个鸡蛋,少许盐、花椒面。

4/8. 顺一个方向搅拌均匀。

5/8. 热锅放入猪油,油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋,中火把一面煎黄。

6/8. 然后翻面继续把另一面煎黄。

7/8. 待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块,翻炒数下即可。

8/8. 最后装盘出锅。
蒲公英的热量109千卡(每100克);具有促进消化、退黄疸、催乳等功效;