| 猪肉茴香菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茴香 | 克 | 225千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 2250克 | 猪肉茴香菜包子热量/卡路里5860千卡 | |||
 热量5860千卡，相当于爬泳732分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉茴香菜包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 1000g的面粉（我不太会用酵母粉发面，害怕掌握不了酵母的量会发不起面来就往里加了3小勺泡打粉！嘿嘿！）
2/15. 把酵母粉用温水化开，揉成面团（妈妈教要盆光、面光、手光，我也就揉这样了）放盆里盖上个盖子醒面！大概要2个小时吧
3/15. 猪肉剁成馅，因为是包子不是饺子，可以不用剁的太碎
4/15. 茴香用水抄一下！（茴香的味道很重的，不过水害怕吃不惯）
5/15. 茴香切碎做馅，用手攥一下，挤掉多余的水分
6/15. 切葱花
7/15. 猪肉馅里加入葱花，干姜粉、花椒粉、盐、鸡精、老抽、胡油、少量的水搅拌，（加水科一使馅不干，猪肉还嫩）
8/15. 加入茴香，搅拌均匀！哦了，现在猪肉茴香馅已经拌好了，科一开始包包子啦~~~
9/15. 当、当、当、当！！我醒好的面，把它取出来吧！
10/15. 把大面团切成三份，揉一下，光滑就可以了，再切成小剂子
11/15. 把小剂子按圆了，像擀饺子皮一样，擀成中间厚两边薄的面皮
12/15. 包如馅
13/15. 打褶成包子坯
14/15. 蒸锅添水，烧热放入包子生坯，盖盖蒸20分钟（蒸锅那步忘记拍照片啦！）
15/15. OK了！美美香香的猪肉茴香菜包就大功告成啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、香芋、菠萝搭配；与雪梨、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消食、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉茴香菜包子热量5860 千卡
- 脂肪32.48 克
- 蛋白质28.94 克
- 碳水化合物69.54 克
- 钠75.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾311 毫克