| 自制麦芽山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 自制麦芽山楂酱热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于唱歌745分钟消耗的热量...120 | |||||
自制麦芽山楂酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂果（500克）、冰糖（300克）、白开水（400克）、麦芽糖（两勺）
1/5. 山楂洗净，用水泡20分钟，捞出来，去核，备用。
2/5. 冰糖我买老式那种感觉好些，因为不够我随意加了些片糖。我认为不要放白糖，我们广东人说的惹痰孩子吃多了不好。
3/5. 山楂，适量的水，冰糖，一起下锅，大火煮开转小火。大概要熬半个多钟。
4/5. 熬得像这样粘稠了，水都快收完了，勺两勺子麦芽糖下去，开胃消食，特别是过年过节吃腻了，解腻超好，正。待麦芽糖煮融化了，趁热装瓶，然后把瓶子倒扣放置至凉。（瓶子预先洗好晾干）
5/5. 大功告成，纯手工山楂酱，酸甜可口。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、生津止渴等功效；可与草莓、白果、鸭梨搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、生津、滋润内脏等功效；
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营养信息
- 自制麦芽山楂酱热量1490 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物170.6 克
- 钠37.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾321 毫克