| 鲜芋仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 龟苓膏 | 克 | 60千卡 | 55千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 706克 | 鲜芋仙热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于抛光地板371分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜芋仙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、南瓜（要炒一下收水）（适量）、木薯粉（适量）、龟苓膏（适量）、纯牛奶（适量）、蜜豆（适量）
1/7. 鲜芋仙木薯粉是最重要的，一般超市都有卖。
2/7. 由于没买到芋头，我用的是紫薯和南瓜，南瓜蒸后水分太多，要炒干一点水分才行，如果买到了芋头可以这三种一起配会更好。
3/7. 把南瓜和紫薯蒸熟剥皮加木薯粉揉捏。如果太干要加些水。捏到不干不湿能切成型，注意一定要加糖里面，下一步就是煮了，煮好的芋圆会漂浮在水面，犹如汤圆一个道理，煮好用冰水或者冷开水过一下。
4/7. 台湾用烧仙草，但是我用龟苓膏代替，其实是差不多的，这是在超市买的。
5/7. 蜜豆，超市冷藏区一般有这个，很甜的，我是懒得自己煮豆子。
6/7. 纯牛奶不甜，就可以加点糖，我用旺仔牛奶就不用加糖了。
7/7. 搞定了，可以加些冰块在里面夏天，比外面鲜芋仙卫生，而且好吃。成本不高。但还是需要一点点耐心。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪排、水芹菜搭配；与玉米、蛋黄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
龟苓膏的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利关节、消除暗疮、滋阴补肾等功效；与咖啡、茶叶、白酒相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有抗癌、润肠通便、消暑等功效；
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营养信息
- 鲜芋仙热量1113 千卡
- 脂肪3.32 克
- 蛋白质5.53 克
- 碳水化合物121.49 克
- 钠38.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾120 毫克