| 莲蓬茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲蓬干莲蓬 | 克 | 685千卡 | 137千卡 | 4.9克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 莲蓬茶叶蛋热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于变式平板支撑113分钟消耗的热量...420 | |||||
莲蓬茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、莲蓬干莲蓬（1个）、盐（2勺）、香叶（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、茶叶（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/4. 鸡蛋洗净，加冷水煮沸，水开后小火煮两分钟，关火闷5分钟。
2/4. 准备配料，桂皮，八角，香叶，干莲蓬，花椒，用热水泡一会。
3/4. 煮好的鸡蛋用凉水冲洗一会，趁热敲破蛋壳。重新放入泡着配料的水，加适量酱油，盐，鸡精，和一两颗冰糖。
4/4. 大火煮开，转小火，期间要翻滚一下鸡蛋，以便均匀的入味。十分钟以后，关火闷煮。一小时后，就可以享用啦！浸泡的时间越久，越入味！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与茼蒿、洋葱、桂圆搭配；与鹅蛋、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲蓬茶叶蛋热量788 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物22.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克