| 马其顿传统moussaka热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 120克 | 马其顿传统moussaka热量/卡路里150千卡 | |||

1/10. 准备食材

2/10. 洋葱洗净切丝,牛肉洗净剁成肉末。

3/10. 土豆切成薄片,大蒜切末。

4/10. 热锅放油,倒入洋葱和大蒜,炒至洋葱透明。

5/10. 倒入牛肉末和红椒粉,炒至牛肉变棕色,起锅备用。

6/10. 5寸的焗饭碗里刷一层油,码入土豆片,在上面撒上适量盐和胡椒粉。

7/10. 码上炒好的牛肉末,再码上一层土豆片。

8/10. 鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀。

9/10. 将蛋奶液倒入碗中,盖上锡纸。

10/10. 将焗饭碗放入200°预热好的烤箱中烤40分钟,拿掉锡纸,再烤20分钟使表面上色,稍凉20分钟,即可食用!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补铁、抗衰老等功效;可与姜、芹菜、菜花搭配;与鲶鱼、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;