| 南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 南瓜蛋糕热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于攀登雪山16分钟消耗的热量...990 | |||||
南瓜蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、南瓜泥（80克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（55克）、玉米油（40克）
1/14. 南瓜去皮切片，微波叮3分半，用勺子压成泥
2/14. 准备材料，蛋黄蛋清分离，低粉过筛备用
3/14. 蛋黄加15克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，拌入南瓜泥，搅匀，筛入低粉，拌匀
4/14. 拌好的南瓜蛋黄糊
5/14. 蛋清用打蛋器低速打至体积蓬松，加20克细砂糖高速搅打
6/14. 再加20克细砂糖，继续搅打至如图状态
7/14. 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀
8/14. 在加上剩余的蛋白霜
9/14. 拌好的南瓜蛋糕糊
10/14. 倒入模具，180度35分钟，烤熟
11/14. 取出
12/14. 倒扣放凉后脱模
13/14. 金黄细腻漂亮的南瓜蛋糕
14/14. 再来一块
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、防前列腺等功效；可与红豆、虾皮、牛肉搭配；与皮皮虾、荞麦、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋糕热量270 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.21 克
- 碳水化合物85.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克