| 酸菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜包子热量/卡路里37千卡 | |||

1/15. 酵母加入面粉里,到入温水.

2/15. 酵母加入面粉里,到入温水.

3/15. 揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.

4/15. 醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.

5/15. 面团揉匀,搓成长条.

6/15. 切成均匀大小的剂子,取一份按扁.

7/15. 擀成四周薄中间厚的面皮.

8/15. 酸菜陷内加7勺猪油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.

9/15. 搅拌均匀.

10/15. 将适量的馅料放入面皮中.

11/15. 将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.

12/15. 锅里放水,放上屉,水烧开.

13/15. 水开后放入包子.

14/15. 盖上锅盖.

15/15. 蒸15分钟即可.
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低肝脂肪浓度、预防便秘、降低胆固醇等功效;可与酱鸭、公麻鸭、板鸭搭配;与柿子饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;