| 玛格丽特饼干，酥出新高度热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 玛格丽特饼干，酥出新高度热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于爬楼梯213分钟消耗的热量...480 | |||||
玛格丽特饼干，酥出新高度的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（30克）、盐（1克）
1/15. 材料准备好
2/15. 熟蛋黄过筛，成絮状
3/15. 软化黄油，加入糖粉和盐
4/15. 用电动打蛋器搅打成膨松状，颜色变浅
5/15. 倒入熟蛋黄
6/15. 轻轻搅拌均匀
7/15. 筛入低粉及玉米淀粉
8/15. 拌匀，相互融合
9/15. 揉成光滑球状，包好保鲜膜冷藏1小时
10/15. 称重15g一个小球揉圆，如果想要小点的就10g
11/15. 大拇指按扁，四周出现裂痕
12/15. 烤盘上垫好烤焙纸，将饼干等距码放好
13/15. 170度上下火中层15-20分钟，烤至边缘稍上色即可
14/15. 成品非常酥松，小心碰碎
15/15. 密封保存好
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玛格丽特饼干，酥出新高度热量1706 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克