| 肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 肉沫豆角热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于滑雪机44分钟消耗的热量...420 | |||||
肉沫豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（100克）、豆角（适量）、生抽、料酒、酱油、淀粉，糖（适量）、蒜末（3瓣）
1/5. 肉馅放入生抽，酱油，料酒，少量盐，淀粉，拌匀，腌制十分钟以上
2/5. 豆角洗净切小丁，蒜切碎备用，
3/5. 锅里下油，先炒肉馅，炒的变色后盛出备用
4/5. 放油爆香蒜茸，倒入豆角，翻炒，加水，翻炒，加水，翻炒，加水，翻炒…记得油少量加水
5/5. 感觉差不多熟就倒入炒好的肉沫，放入盐，糖，鸡精出锅即可！炒鸡下饭的一道菜！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、补血等功效；可与茄子、甘蔗、洋葱搭配；与鲇鱼、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利水消肿、利小便等功效；可与土豆、虾皮、玉米搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、杀菌等功效；可与粳米、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆角热量309 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物13.75 克
- 钠72.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾812 毫克