| 蟹肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 飞蟹 | 克 | 713千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1444克 | 蟹肉水饺热量/卡路里2622千卡 | |||
 热量2622千卡，相当于洗脚656分钟消耗的热量...240 | |||||
蟹肉水饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
飞蟹（2个）、猪肉馅（适量）、葱花（少许）、酱油（少许）、香油（少许）、盐（少许）、姜粉（少许）、鸡粉（少许）、蛋清（1个）、面粉（适量）
1/13. 螃蟹煮熟开始取蟹肉。
2/13. 剪掉蟹爪。剪去蟹爪前端关节。
3/13. 擀面杖擀出蟹肉。
4/13. 剪开上半部分，用牙签取出蟹肉。
5/13. 蟹夹子部分，不要剪断，留一点一拉就会拉出蟹肉。
6/13. 蟹身沿着蟹爪边剪开。
7/13. 用牙签取出蟹肉。
8/13. 两个螃蟹这些肉。。。
9/13. 蟹肉 猪肉馅 葱花 蛋清 姜粉 生抽 鸡粉 盐 搅拌均匀。
10/13. 揉好面团醒一会，就可以包饺子了。
11/13. 不常做面食。。。样子不好看 嘿嘿
12/13. 锅中烧开水，下入饺子，待饺子飘上来再小煮一会即可。
13/13. 很鲜，煮饺子时水中加点盐，避免粘连。
食材功效信息
飞蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、提高免疫力、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与土豆、柿子、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与莴笋、鸡腿菇、洋葱搭配；与牛里脊、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延缓衰老、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蟹肉水饺热量2622 千卡
- 脂肪134.08 克
- 蛋白质80.7 克
- 碳水化合物132.89 克
- 钠16786 毫克
- 钙537 毫克
- 铁19.11 毫克
- 钾1274 毫克