| 霜糖核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 霜糖核桃热量/卡路里3552千卡 | |||

1/5. 自己剥核桃仁干净

2/5. 白砂糖平铺在平底锅上。

3/5. 水刚好没过白砂糖,开小火,等到锅密密的冒着细泡,糖就全化开了。

4/5. 倒下核桃,开大火快速翻转。带到水份蒸发关火离炉。等待降温,可以颠锅,让它更快的凉下来。

5/5. 做好后砂糖裹在核桃上,如同白霜,所以我叫它霜糖核桃。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、润燥滑肠、降低胆固醇等功效;可与芝麻、梨、百合搭配;与白酒、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗氧化、滋阴等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;