| 蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 252千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于曼波舞233分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉辣椒酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
朝天椒（200克）、蒜蓉（200克）、姜（50克）、高度白酒（50毫升）
1/8. 朝天椒洗干净晾干
2/8. 朝天椒，姜，蒜切沫
3/8. 微火熬制花椒油！花椒不要
4/8. 先入姜末炒香，然后放入辣椒，炒干水分
5/8. 放入蒜末，小火熬。加入白酒，鸡精或者味精，盐
6/8. 熬香后关火
7/8. 放凉后装瓶，剩余的油封口
8/8. 成品！香辣！清香！
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、卷心菜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降血糖、改善肝功能等功效；可与龙须菜、武昌鱼、粳米搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
